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韩国波波乐年糕怎么做 韩国年糕的做法

2024-04-30 1015 明贵知识网

食材：年糕


辅料：生粉


调料：番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻


1.下面开始调酱汁


准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克（超市有卖的），用筷子搅拌均匀备用。


2.下面准备食材


年糕一包，用手掰开，掰散后放在盆里。（超市有卖的）


加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀。


3.下面开始炸年糕


锅中倒入菜籽油，油温烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟，外皮炸至金黄色，捞出年糕控油备用。


4.下面开始烹饪


锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉。


倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀年糕后，就可以出锅装盘了。


最后撒上一把熟芝麻。


好了，一道香糯可口的韩国风味年糕就做

韩国波波乐年糕怎么做 扩展

先用少许生抽、黄糖、胡椒粉、麻油、蒜茸腌牛柳丝约15分钟。年糕波波以滚水略滚1分钟至软身后用冷水喉水过冷河，备用。 冬菇丝木耳丝浸软，备用。


2 用少许油将蒜茸起镬，顺次序将冬菇丝、木耳丝、红萝卜丝、牛柳丝和娃娃菜丝炒熟。


3 加入年糕波波炒匀，再加入汁料略炒均匀，完成

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